ДЕЛЬФИН - СИМВОЛ ВЕГЕОНИКИ Мф 15: 32 Иисус же, призвав учеников Своих, сказал им: жаль Мне народа, что уже три дня находятся при Мне, и нечего им есть; отпустить же их неевшими не хочу, чтобы не ослабели в дороге. 33 И говорят Ему ученики Его: откуда нам взять в пустыне столько хлебов, чтобы накормить столько народа? 34 Говорит им Иисус: сколько у вас хлебов? Они же сказали: семь, и немного рыбок. 35 Тогда велел народу возлечь на землю. 36 И, взяв семь хлебов и рыбы, воздал благодарение, преломил и дал ученикам Своим, а ученики народу. 37 И ели все и насытились; и набрали оставшихся кусков семь корзин полных, 38 а евших было четыре тысячи человек, кроме женщин и детей. Лев Николаевич Толстой: *Те радости, которые дает человеку чувство жалости и сострадания к животным, окупают ему во много раз те удовольствия, которых он лишается отказом от охоты и употребления мяса. Даты внесения изменений на странице: с 16 по 30 июня 2012 г. Русское Интернациональное Общество Гостевая книга E-mail редактора

РЫБНОЕ ВЕГЕТАРИАНСТВО - ВЕГЕОНИКА РЫБНОЕ ВЕГЕТАРИАНСТВО - ВЕГЕОНИКА (или ПЕСКЕТАРИАНСТВО) это образ жизни, строящийся на гуманном отношении к человеку и природе, и заключающийся в отказе от употребления в пищу мяса высших животных, ощущающих мир подобно человеку: млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и земноводных. Допускается употребление растительной пищи, молочных продуктов, яйц, рыбы, морепродуктов, мёда. Вегеоника представляет собой рыбно-молочно-растительное питание и определяется также как пескетарианство (от итальянского слова pesce — рыба). Термин "вегеоника" происходит от латинского определения vegetus (бодрый, свежий, живой) и обозначает систему здорового питания. Сторонники рыбно-вегетарианской (вегеонской) системы питания являются вегеонами (вегеон, вегеонка). Вегеоны составляют братство дельфина - природного вегеона, питающегося рыбой. Звери и птицы обладают зачатками интеллекта, проявляют способности к мыслительной деятельности и к эмоциональному восприятию действительности. Рыбы таких способностей не проявляют, поэтому относятся к неинтеллектуальным животным. При этом рыба может служить пищей для высших животных и для человека. Звери и птицы – это наши меньшие братья. Убийство их с целью потребления мяса и шкур есть аморальная дикость, недостойная цивилизованного человека. Человек вполне может обойтись без употребления мяса при питании рыбно-растительной пищей. Рыба не является интеллектуальным животным, она не способна к обучению и не поддаётся дрессировке как звери и птицы. Жизнедеятельность рыбы определяется врождёнными инстинктами. Рыба – это морально приемлемый и необходимый продукт здорового питания. Рыбно-растительное питание является альтернативой строгому вегетарианскому питанию, исключающему употребление мяса и рыбы. В данном проекте также представлены следующие темы: 10 ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ВЕГЕОНИКИ ВЕГЕОНСКИЕ КЛУБЫ О ПОЛЬЗЕ РЫБНО-РАСТИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ СИСТЕМА ПИТАНИЯ ЛЬВА ТОЛСТОГО И ЕГО ПОСЛЕДОВАТЕЛЕЙ - ТОЛСТОВЦЕВ ДЕНЬ ДЕЛЬФИНА ОТНОШЕНИЕ К ЦИРКАМ И ЗООПАРКАМ ЛЕЧЕНИЕ РЫБНОЙ ДИЕТОЙ

10 ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ВЕГЕОНИКИ
1. Человек должен прилагать усилия по сохранению популяции всех животных: и высших, и низших, и диких, и домашних.
2. Употребление в пищу мяса высших животных: зверей, птиц, рептилий и земноводных не гуманно по своей природе.
3. Допускается употребление в пищу рыбы, кальмаров, ракообразных. Употребление правильно приготовленной рыбы полезно для здоровья, неупотребление рыбы может нанести существенный вред здоровью.
4. Человек должен заботиться о своём здоровье, не нанося при этом вред другим людям и высшим животным, должен вести здоровый образ жизни, соблюдая рациональный режима дня при здоровом питании и занятиях физической культурой.
5. Употребление в пищу яиц, молока и мёда должно сопровождаться принятием мер по защите животных, дающих человеку эти продукты.
6. Употребление в пищу рыбы, кальмаров, ракообразных должно сопровождаться гуманным обращением с этими животными. Не допускается употреблять в пищу живую рыбу, живых кальмаров и ракообразных и поставлять потребителям живую рыбу, живых кальмаров и ракообразных для дальнейшего использования в пищу. Не допускается проводить резку, термическую и другую кулинарную обработку живой рыбы, живых кальмаров и ракообразных. Вся кулинарная обработка должна осуществляться с усыплённой рыбой, с усыплёнными кальмарами и ракообразными.
7. Человек имеет право использовать животных в сельскохозяйственной деятельности, в качестве ездовых и тяговых средств, в цирках, в качестве домашних питомцев, в декоративных целях при условии обеспечения гуманного обращения с животными.
8. Человек имеет право разводить животных в заповедниках, в зоопарках, в зоосадах, в живых уголках при обеспечении гуманного обращения с животными.
9. Питание хищных животных, содержащихся в искусственной среде, должно осуществляться растительной пищей, пищей на основе молока, яиц, мёда, рыбы, кальмаров, ракообразных, а также мясом естественно умерших животных. Не допустимо убивать высших животных для обеспечения питания других животных.
10. Человек может использовать животных для медицинских исследований, но такие испытание должны сводиться к необходимому и обоснованному минимуму, чтобы снизить наносимый вред животным.

ВЕГЕОНСКИЕ КЛУБЫ организовываются с целью обеспечения и распространения системы здорового образа жизни и с целью обеспечения защиты животных.
Основные направления работы вегеонского клуба: вегесты, спорт, зоозащита, что выражается в следующем:
1. Организация общественных вегеонских обедов - вегест для членов клуба;
2. Организация публичных бесплатных безалкогольных вегест для всех желающих в праздничные дни.
3. Развитие бардовской песни, проведение фечстивалей и праздничных мероприятий;
4. Социальная поддержка членов клуба;
5. Создание спортклубов для занятий спортом членов клубы;
6. Создание саун, бань и бассейнов при спортклубах;
7. Создание медитационных вегеонских приходов, украшенных скульптурами животных. В вегеонском приходе имеется медитационный зал, в которой размещаются скульптуры животных и зоокомнаты, где размещаются клетки с животными.
8. Организация зоозащитных приютов: зоогородков или зоосадов (в отдельных помещениях) для содержания бытовых животных (городских кошек и
собак, ветеранов цирка, сельскохозяйственных самцов: петухов, быков, козлов) и для разведения кормовой рыбы, используемой для вегест и для корма животных. Зоогородок – это большой зоосад.
9. Проведение различных мероприятий, направленных на защиту животных и природы.
10. Развитие зооискусства. Создание картин, плакатов и скульптуры с изображениями животных. Украшение предметами зооискусства различных зданий и помещений.

О ПОЛЬЗЕ РЫБНО-ВЕГЕРАТИАНСКОГО ПИТАНИЯ
Регулярное употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца. К такому выводу пришли американские ученые из медицинской школы Гарвардского университета.
Некоторые виды морской и океанической рыбы способны защитить нас от таких опасностей, как инсульт и внезапная смерть от остановки сердца. Доказано, что уже 1 прием рыбы в неделю более чем в 2 раза снижает частоту внезапной смерти. Эффект этот связан с тем, что определённые виды рыб содержат ненасыщенные жирные кислоты и бета-каротин. Согласно проведённым исследованиям употребление рыбы 5 раз в неделю снижает риск инсульта на 54%, от двух до четырех раз в неделю на 27%, один раз в неделю - на 22%, а три раза в месяц - на 7%. Однако эффект даёт употребление лишь морской или океанической и, что важно, жирной рыбы. Это сельдь, скумбрия, тунец, сардины, лосось, анчоус и, возможно, другие.
Врачи рекомендуют рыбу людям с больным желудком и «проблемной» щитовидной железой. Рыба является одним из лучших источников высококачественного белка. Белки рыбы содержат все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. В белках рыбы имеется в большом количестве незаменимая аминокислота метионин.
Отношение к вегетарианству неоднозначно даже среди специалистов. Согласно экспертным консультациям ВОЗ (1989 г.) вегетарианская диета признана адекватной. Другие же исследования под эгидой ВОЗ (Young, Pellet, 1990 г.) подтверждают, что в рационе должен в обязательном порядке присутствовать белок животного происхождения (примерно 30% от общей квоты белка).
Однозначно можно утверждать, что длительное применение ортодоксального вегетарианства или веганства, основанного на употреблении только растительной пищи, с годами приводит к резкому дефициту железа, цинка, кальция, витаминов А1, В2, В12, D, незаменимых аминокислот, поскольку они отсутствуют в растительной пище или имеются в недостаточном количестве. Хотя содержание кальция, железа, меди, цинка в рационах веганов количественно может быть достаточным, но усвояемость их из растительных продуктов низка.
Даже у здоровых людей, исключивших из своего рациона все продукты животного происхождения, могут развиваться дисбиоз, гиповитаминоз и белковая недостаточность.
В 2007 г. Верховный суд Атланты (штат Джорджия) признал пару веганов 27-летнюю Джейд Сандерс и 31-летнего Лемонта Томаса виновными в том, что они уморили голодом своего ребенка, которому было шесть недель. Родители, будучи убежденными последователями веганства, кормили малыша, рожденного дома, преимущественно соевым молоком и поили яблочным соком. На момент наступления смерти ребенок весил всего около 1600 граммов. Адвокаты семейной пары построили защиту на утверждении, что родители, у которых умерший ребенок был первенцем, пытались дать ему самое лучшее с их точки зрения питание, что Сандерс и Томас до последнего момента не осознавали, что ребенку что-то угрожает. Совещание жюри присяжных продолжалось в течение семи часов и завершилось вынесением вердикта "виновны". Это означает для Сандерс и Лемонта пожизненное тюремное заключение.
Таким образом, строгое вегетарианство нельзя считать рациональным питанием для детей, подростков, беременных женщин, кормящих матерей.
Рыбно-вегетарианская система питания является морально приемлемой оптимально сбалансированной системой питания, включающей белки и жиры животного и растительного происхождения.

СИСТЕМА ПИТАНИЯ ЛЬВА ТОЛСТОГО И ЕГО ПОСЛЕДОВАТЕЛЕЙ - ТОЛСТОВЦЕВ
Лев Николаевич Толстой был лактоововегетарианцем. И. И. Мечников, посетивший его усадьбу в Ясной Поляне в 1909 г., описал обед Л. Н. Толстого: «Ел он кушанья, отдельно приготовленные для него: яйца, молоко и растительную пищу»
Толстовцы — последователи морально-этических воззрений писателя — придерживались такого же питания или добавляли в рацион рыбу. В некоторых толстовских коммунах разводили коров и кур, что показано в книге «Воспоминания крестьян-толстовцев 1910-1930-е годы» под ред. Т.В. Громова издание 1989г.
В. В. Похлебкин в книге «Кушать подано» (1993г.) на основе исторических материалов и произведений Л. Н. Толстого так показал типичный обед толстовца: грибы соленые, сельдь, пирог с горохом, тюря (квас, хлеб, лук и растительное масло), рыба отварная с отварным картофелем, ржаной хлеб, чай с медом. Как видно из перечня блюд типичное питание толстовцев представляет собой рыбно-растительную пищу и мёд.
В целом же для толстовцев характерно безмясное питание, которое в зависимости от личных предпочтений может быть рыбно-вегетарианским (вегеонским), младо-вегетарианским (с употреблением молока и (или) яиц) или веганским (только растительным).

ДЕНЬ ДЕЛЬФИНА является всеобщим праздником сторонников рыбно-вегетарианского питания - вегеонов и отмечается в последнюю субботу июня - в вегеонскую субботу. Ведь дельфин - это природный вегеон, питающийся рыбой.
Празднование Дня дельфина проходит под лозунгами, обращёнными к сторонникам мясной пищи: "Не ешьте мясо! Замените мясо на рыбу! Спасите наших меньших братьев: зверей и птиц!"
День дельфина знаменует собой разгар летнего купального сезона, поэтому этот день является праздником солнца и воды и отмечается у воды: на берегу моря, реки или озера, а также у бассейнов. В этот день организовываются пункты бесплатного рыбно-вегетарианского питания.
Дельфин Афалина

ОТНОШЕНИЕ К ЦИРКАМ И ЗООПАРКАМ
Идеология вегеоники не запрещает содержание и использование животных в цирках и зоопарках. Зоопарки позволяют сохранить многие исчезающие виды животных, например, Олень Давида сохранился только в зоопарках. Поэтому зоопарки, безусловно, являются полезными для животных. Использование дрессированных животных в цирках позволяет людям лучше узнать этих животных, раскрыть способности животных. Животные в зоопарках фактически занимают особую среду, обеспечивающую их существование и способствующую росту их популяции, что несомненно является полезным для этих животных. Другое дело, что в цирках и зоопарках должно обеспечиваться гуманное отношение к животным. Животные, являющиеся ветеранами цирков, не должны уничтожаться, а должны переводиться на содержание в специальные зоопарки. Права животных, проживающих в цирках, зоопарках и заповедниках, должны защищать центры по охране и адаптации животных.

ЛЕЧЕНИЕ РЫБНОЙ ДИЕТОЙ
Многие лечебные диеты рекомендуют заменить мясо рыбой, и делают это не зря. Рыба – один из самых признанных диетических продуктов: она содержит большое количество белка, фосфора, Омега 3 и Омега 6 жирных кислот и массу других полезных элементов. При этом калорийность рыбы на редкость низкая. Это обусловлено тем, что даже те сорта рыбы, которые у нас принято называть жирными (например, форель, лосось, скумбрия) содержат от 14 до 19 % жира, в зависимости от сезона. А что говорить про нежирные сорта рыбы (такие как: камбала, лещ, палтус)? Содержание жира в них не более 3%! К тому же рыбий жир значительно полезней, чем мясной, и рыба намного легче усваивается организмом. Определить, какая рыба менее калорийна, а какая более, можно с помощью таблицы калорийности рыбы и морепродуктов, начиная от самой низкокалорийной и заканчивая самой калорийной.
Таблица калорийности рыбы и морепродуктов
Депрессия и связанные с ней проблемы стали в последние годы причиной постоянной головной боли для врачей. В самом деле, что делать с человеком, который жалуется на плохое настроение? Согласно результатам исследования английских зрачей, Омега-3 - эти жирные кислоты,содержащиеся в рыбных блюдах, оказывают выраженный лечебный эффект при многих неврологических крушениях. Кроме того, рыбная диета замедляет развитие сердечных заболеваний у людей пожилого возраста.
Издавна рыбу считают ценнейшим продуктом питания. В рыбе содержатся вещества, снижающие уровень жиров в крови, регулирующие давление, предотвращающие диабет, снимающие головные боли и боли при артрите. Люди, которые часто едят рыбу, в 2,5 раза реже умирают от сердечных приступов. В рыбе есть кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины A, B, D, Е.
Из книги: ''Польза или вред? Рыба'' Орлова Л. О пользе рыбной пищи